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전문가 칼럼

정연옥 소장의 ‘한국 자생식물과 화장품 원료’

㉛ 하늘타리-하늘이 내린 열매

 

■ 학 명 : Trichosanthes kirilawii Maxim.

■ 이 명 : 하눌타리

■ 생약명 : 뿌리는 天花粉(천화분), 莖葉(경엽)은 괄루경엽, 果皮(과피)는 괄루피, 종자는 괄루자

■ 화장품 원료성분명 : 하늘타리추출물(Trichosanthes Kirilowii Extract) 외

■ 중국수출가능여부 : TRICHOSANTHES KIRILOWII EXTRACT

栝楼(TRICHOSANTHES KIRILOWII)提取物 etc.

■ 과 명 : 박과

■ 개화기 : 7~8월

 

▶채취방법 : 뿌리(천화분, 과루근): 봄과 가을에 캐어 물에 씻어 겉껍질을 벗기고 햇볕에 말린다. 뿌리 가루는 눈처럼 희기 때문에 천화분이라 한다. 그러므로 천화분은 뿌리 가루이지만 지금 쓰는 것은 잘게 썬 뿌리이다.

  - 열매(과루): 익은 열매를 그늘에서 말린다.

  - 씨(과루인): 익은 씨를 햇볕에 말린다.

  - 열매껍질(과루피): 열매껍질을 그늘에서 말린다.

▶성분: 녹말, 스티그마스테롤, β-시토스테롤, 사포닌(약 1%), 염기성 단백질(pH 9.4)인 트리코산틴

  - 씨 : 기름 26%, 기름의 지방산은 불포화지방산 67%, 포화지방산 30%로 구성. 불포화지방산의             대부분은 엘라에오스테아르산의 입체이성체로 생각되는 트라이코산(tricosane)이다.

  - 잎 : 루테올린( luteolin)-7-글루코시드(glucoside) C21 H20 O11, 2H2O가 있다.

  - 열매껍질의 붉은 색소는 β-, Υ-, 카로틴(carotene)과 리코펜(lycopene)이다.

 

하늘타리는 꽃이 핀 모습을 보면 마치 머리를 풀어헤친 듯하다. 언뜻 보면 그것이 울타리를 만들어 주는 것 같아서 한울타리, 하늘타리라고 하지 않았을까 하는 생각도 든다. 흥미로운 건 이 꽃에서 탈모억제제를 추출해 내는 연구를 한다는 것이다.

 

하늘타리는 뿌리나 열매, 종자 등 식물의 거의 전체를 약재로 사용한다. 뿌리는 왕과근(王瓜根) 또는 과루근(瓜蔞根), 열매를 토과실(土瓜實), 종자를 토과인(土瓜仁) 또는 과루인(瓜蔞仁)이라고 부른다. 그래서 민간에서는 하늘타리를 ‘하늘에서 내린 약초’라고 하기도 한다. 또 열매의 모양이 수박을 닮아서 하늘수박이라고도 부른다.

 

우리나라 중부 이남의 마을 주변과 들에 나는 덩굴성 여러해살이풀로, 물 빠짐이 좋은 양지 혹은 반그늘에서 자란다. 땅속에 고구마같이 굵은 덩이뿌리가 있는데, 가끔 10kg이 넘는 대형 덩이뿌리가 채취되기도 한다.

 

잎은 단풍잎처럼 5∼7개로 갈라지고 표면에 짧은 털이 있으며 어긋난다. 갈래조각에 톱니가 있고 밑은 심장형이다.

 

하늘타리는 7∼8월에 연한 노란색 또는 흰색 꽃이 피는데, 암수가 따로 달리는 암수딴그루이다. 꽃줄기는 수꽃이 약 15㎝, 암꽃이 약 3㎝ 정도로, 끝에 1개의 꽃이 달리고 꽃잎은 각 5개로 갈라진다. 10월경에 지름 약 7㎝ 정도의 둥근 열매가 달린다. 열매는 오렌지색으로 익으며 연한 다갈색의 종자가 많이 들어 있다.

 

박과에 속하며 쥐참외, 하눌수박, 자주꽃하눌수박이라고도 하고 과루등, 천선지루라고도 한다. 관상용으로 쓰이며, 뿌리는 식용 또는 약용으로, 열매 역시 약으로 쓰인다. 우리나라와 일본, 타이완, 중국, 몽골 등지에 분포하며, 꽃말은 ‘좋은 소식’이다.

 

▶주요성분 쓰임새

  - 카로틴(carotene) : 당근, 수박, 토마토 등에 많이 함유되어 있는 황적색 내지 빨강ㆍ보라색 색      소의 일종으로 비타민A의 전구체

  - 리코펜(lycopene) : 진한 적색의 침상결정이며 성질은 카로틴과 비슷하다. 리코펜은 피토케미      칼(phytochemical)로서 토마토와 같은 붉은색을 가진 과일(토마토, 수박, 딸기, 감, 붉은 포도,        석류, 자몽, 구아바)에 풍부하게 들어있다. 리코펜의 강력한 항산화능은 LDL 산화를 저하시켜       내피 세포의 과산화를 막는 역할을 한다.

 

▶비슷한 식물들

- 노란하늘타리 : 잎갈래 조각에 톱니가 없고, 열매가 타원형이다. 잎 길이는 6∼10㎝이다.

 

▶특허사항

- 천연 공융용매로 추출한 쓴풀, 서양고추나물 및 하늘타리 혼합추출물을 함유하는 피부 미백용 화장료 조성물 1023136460000 (2021.10.12.)

- 하늘타리 추출물을 유효성분으로 함유하는 안티폴루션 화장료 조성물 1019440250000 (2019.01.24.)

- 하늘타리 추출물 및 박주가리 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물 1019808870000 (2019.05.15.)

- 노랑하늘타리 추출물을 유효성분으로 함유하는 탈모 방지및 발모 개선용 조성물 1009283780000 (2009.11.17.)

- 천연물 유래 추출물 및 이를 포함하는 화장료 조성물 및 이의 제조방법 1021623770000 (2020.09.25.)

 

■ 정연옥 소장은?  전국의 야생식물을 직접 찾아가서 연구하여 실증위주의 자료를 취합, 학계와 실생활에 도움이 되는 자원개발에 매진하고 있다. 현재 다양한 학회활동과 더불어 (주)수이케이 기술연구소장에 취임, 나고야의정서 대비 한국의 천연자원 연구와 원료화 작업을 진행하며 알려지지 않은 새로운 식물지원을 개발하는데 정진하고 있다.

 

◇ 약력

△ (주)수이케이 기술연구소장(현)

△ 원광대학교 대학원 농학박사

△ 마산대학교 한약재개발학과 교수

△ 원우바이오텍 야생화연구소 소장(현)

△ 한국자원식물학회 상임이사(현)

△ 한국약용작물학회(현)

△ 한국임상보건과학회 이사(현)

△ 세종대학교 연구교수(현)

 

◇ 주요 저서

△ 한국야생화식물도감-봄편/여름편/가을편

△ 약용작물 재배와 이론 △ 야생화약초도감

△ 지리산야생화 약용식물-상/하

△ 야생화 산약초도감 △ 사계절야생화도감 외 다수


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